La guerre en Ukraine pourrait avoir des répercussions très graves dans le monde arabe. Les pays du Moyen-Orient et d’Afrique du Nord sont les plus gros importateurs de blé au monde. 80 % des céréales nécessaires à la fabrication du pain, élément clé de l’alimentation des plus pauvres, proviennent d’Ukraine ou de Russie. La guerre en Europe risque de plonger le monde arabe dans des pénuries alimentaires.

Dans les régimes alimentaires des pays du monde arabe, on mange trois fois plus de pain que la moyenne mondiale, et pour les groupes les plus pauvres, il s’agit d’un approvisionnement énergétique important : en Égypte, le pain arabe serait Aïe, qui est aussi synonyme de vie. Depuis le début de la guerre en Ukraine, les premières pages de tous les journaux arabes ont décrit un scénario désastreux sur la prochaine « guerre du pain ».

« L’Europe s’inquiète de perdre l’accès au gaz russe qui chauffe le continent glacial », écrit le journal Independent Arabia. « La plupart des pays du Moyen-Orient et d’Afrique du Nord, où l’Égypte est en tête, craignent plutôt pour leur principal moyen de subsistance, le pain.

La guerre en Ukraine a révélé une forte dépendance vis-à-vis des importations alimentaires de tous les pays arabes, comme l’a noté la FAO: Le Yémen, la Libye et le Liban importent respectivement 22, 43 ou 60 % de leur consommation totale de céréales d’Ukraine. Il en va de même pour l’Irak, associé au programme Pétrole contre nourriture depuis des décennies, et pour tous les pays du Maghreb.

Réserve de neuf mois
L’Égypte est le plus grand importateur de blé au monde avec environ 13,6 millions de tonnes par an, ce qui sert à combler le fossé énorme entre la production locale (qui est d’environ huit millions de tonnes) et la consommation, qui pourrait atteindre 23 millions de tonnes, selon les États-Unis. Les données. Rapport du ministère de l’Agriculture cité par Independent Arabia.

site égyptien El Aïn a tenté de faire les premières prédictions sur la base des données officielles des ministères de l’agriculture de la Russie et de l’Ukraine. Cela suggère que si les exportations de céréales de la Russie et de l’Ukraine étaient arrêtées à cause de la guerre, « 692,5 milliards de pains seraient perdus en un an ».

Le porte-parole du gouvernement égyptien, Nader Saad, a annoncé que le pays « ne pourra plus acheter aux mêmes prix qu’avant la crise », anticipant une hausse des prix du pain. Car « 70 % des Égyptiens recevant cinq tranches de pain subventionnées par jour sont des nouvelles dévastatrices », explique Al Rai Al Youm.

Selon le gouvernement, l’Egypte dispose encore de neuf mois de réserves pour nourrir ses 102,2 millions d’habitants. Au Liban, en revanche, écrit le site Nabd, les approvisionnements durent environ un mois et demi. Après l’explosion du 4 août 2020, le port de Beyrouth a perdu ses silos et il n’était plus possible de stocker de grandes quantités de céréales. Tentant de rassurer les habitants, le ministre de l’Economie Amin Salam a déclaré le 25 février que des travaux étaient en cours pour trouver d’autres sources d’importations, notamment les Etats-Unis, le Canada, l’Inde et plusieurs pays européens.

Pour le Yémen, déjà au bord de la famine d’ici 2021 selon la Banque mondiale, après sept ans de guerre, le pain est devenu un produit de luxe alors que la plupart des gens n’ont pas les moyens d’acheter des aliments de base. La guerre en Ukraine portera le coup de grâce.

Avant le début de la guerre, la Syrie produisait suffisamment de céréales pour nourrir sa population, mais les rendements des cultures ont chuté en raison du conflit et ont conduit à une plus grande dépendance aux importations. Le régime de Damas est un allié fidèle de Moscou, qui l’a soutenu militairement pendant la guerre, de sorte que la Syrie est également devenue dépendante des importations en provenance de Russie. Agence de presse gouvernementale Sana a déjà annoncé attribution à la population.

David Beasley, directeur exécutif du Programme alimentaire mondial, qui s’occupe des urgences alimentaires dans le monde, a expliqué dans un appel publié sur Twitter que l’organisation onusienne elle-même s’appuie sur la région Ukraine-Russie, qui « fournit la moitié des céréales de l’agence. La guerre aurait ainsi un impact dramatique » sur les réserves du programme et sur les pays en situation d’urgence qu’il doit aider.

Manque d’eau
L’un des facteurs qui aggravent les choses est l’impact du changement climatique dans la région. Le Maroc a connu la pire sécheresse de son histoire en 2021 et le pays est « sec », écrivait en couverture de l’hebdomadaire Tel Quel expliquant que cette année le royaume ne pouvait assurer une production locale minimale. L’Algérie voisine a perdu 40 % de sa production en raison du climat sec. Comme au Moyen-Orient, les principaux fournisseurs de céréales du Maghreb sont l’Ukraine et la Russie, précédées par la France. En Tunisie, actuellement en proie à une grave crise économique, les navires transportant du grain refusent de le décharger au port de Sfax parce qu’il n’a pas été payé, a rapporté la télévision tunisienne Nessma en décembre.

En Irak, l’impact du changement climatique ils ajoutent à la pénurie d’eau: En 2018, le niveau du Tigre a chuté de façon drastique après la construction de plusieurs barrages en Turquie et cela a entraîné une forte baisse de la production céréalière. En 2022, compte tenu du manque de terres arables, l’Irak devra importer plus de blé et en raison de la chute des prix du pétrole, le pays aura beaucoup de mal à subventionner le pain pour les plus pauvres, a-t-il expliqué. nationale.

Analyse de Rami Zurayk, professeur d’agriculture à l’université américaine du Caire, expliqué en 2011 la centralité du pain dans la révolution du printemps arabe et pourquoi les pays de la région sont devenus si dépendants des importations :

Pour les gouvernements de la région, la crise alimentaire pourrait bientôt devenir un problème politique et économique majeur. Les trois mots prononcés pendant la révolution arabe il y a onze ans étaient : liberté, dignité et pain. La révolution tunisienne de 2011 a commencé dans de nombreuses régions comme un soulèvement du pain, et la révolution la plus récente au Soudan en 2019, qui a renversé le dictateur Omar al Bashir, a commencé dès que les prix du pain ont triplé.