Katy Perry a décidé de se consacrer aux boissons alcoolisées sans alcool avec le lancement de la ligne De Soi : voici les goûts et les prix disponibles.

Katy Perry, entre tournées et spectacles (lors de la dernière fois à Las Vegas la bière était tirée au sein), il trouvait aussi le temps de se consacrer à boissons alcoolisées non alcoolisées lancement Ligne De Soi..

Il s’agit d’une gamme de boissons santé, la première du pipeline pour les chanteurs. En vente à partir du 6 janvier, il s’agit boissons gazeuses sans alcool co-créé avec Morgan McLachlan, co-fondateur de Los AMASS, une entreprise de boissons à base de plantes basée à Los Angeles.

Katy Perry explique que les lignes de De Soi s’inspirent de l’étiquette française « Plaisir avec modération »: le nom de la marque lui-même vient de l’expression française « maîtrise de soi », Il est « maîtrise de soi ».

Comme il y a eu un intérêt croissant pour la catégorie des boissons gazeuses ces derniers temps, celui-ci a été produit boisson à faible teneur en sucre capable d’améliorer l’humeur et de simuler la sensation de boire, mais sans les effets négatifs de l’alcool et de la forte teneur en sucre.

De Soi sera disponible en bouteilles et canettes. Pour l’instant il existe trois boissons, contenues dans des bouteilles opaques soit de 325 ml (4 pour 25 dollars) soit de 750 ml (25 dollars chacune) :

1. Golden Hour : couleur ambrée, inspirée du vin blanc, saveur d’agrumes à base de poire, yuzu, maca (pour énergiser) et thé vert l-théanine (pour calmer)
2. Purple Lune : couleur améthyste, inspirée du vin rouge, saveur de cerise et remplace le vin rouge par des notes de pétales de rose, de cerise et d’ashwagandha (pour soulager l’anxiété)
3. Champignon Dreams : couleur rose, inspirée des saveurs franches de raisins, de gragola et de pamplemousse avec des notes de champignon reishi (pour renforcer le système immunitaire)

Les trois formulations utilisent édulcorant naturel comme le bouleau, les dattes et le sirop d’érable. Contrairement à d’autres fabricants de boissons qui s’appuient sur des ingrédients synthétiques pour offrir le bon goût, De Soi préfère utiliser des jus de fruits, d’herbes et de champignons.

La boisson promet un goût sucré avec un contraste légèrement amer, grâce à la présence de racine de gentiane et extrait de houblon. Pour fabriquer cette boisson, une technique en trois phases est utilisée :

1. fatigue
2. mélanger
3. Ajoutez du sucre

Sauf qu’au lieu d’utiliser l’alcool comme solvant pour extraire les propriétés bénéfiques des plantes, MLachlan a créé une série de extrait botanique personnalisé à base d’eau. Ces extraits sont ensuite mélangés avec des produits naturels tels que des jus de fruits, du vinaigre et des édulcorants. Le tout est ensuite légèrement gazé et pasteurisé.

Ce n’est certainement pas la première fois que Katy Perry décide de se consacrer au secteur de la santé. Par exemple, le chanteur est l’un des investisseurs de la société de viande végétale Impossible Foods. Elle investit également dans la société d’agriculture durable Apeel Sciences. Enfin, en 2020, elle a acquis, avec deux partenaires, Bragg, une entreprise connue pour ses aliments naturels.