Prague- Les Archives tchèques du vin ont suspendu la vente de fromages français contenant la dangereuse toxine Shiga. La majeure partie de la cargaison de trente-quatre kilogrammes a été retirée de la vente. Toutefois, une petite partie a été vendue aux consommateurs finaux. Ils peuvent le restituer au vendeur. L’Administration vétérinaire de l’État (SVS) en informe.

Il s’agit du produit Kremier Morbier – Monts de Joux, numéro de lot 077, date de péremption 30/08/2014 du fabricant français Coopérative des Monts de Joux de France, numéro d’agrément FR 25041 001 CE.

L’entreprise tchèque a acheté au total 34,3 kilogrammes de fromage auprès d’un distributeur français. Ils ont réussi à sortir moins de 25 kilogrammes de fromage du magasin, mais 9,3 kilogrammes sont parvenus au consommateur final. « Comme le produit est encore dans sa durée de vie utile, nous informons le public que ce produit peut être retourné au lieu d’achat », a déclaré le porte-parole du SVS, Josef Duben.

La présence de la bactérie Escherichia coli productrice de toxine Shiga a été découverte dans ses produits par un fromager français qui a alerté ses clients étrangers du produit dangereux. L’une d’elles est la société nationale Český archivev vín. SVS reçoit également ces alertes via le système d’alerte rapide RASFF.

Selon les vétérinaires, une maladie grave se manifeste par une inflammation de l’intestin, des douleurs soudaines dans l’abdomen, des diarrhées sanglantes et des vomissements et, dans certains cas, même des dommages permanents à la santé, rarement même la mort. Les symptômes apparaissent au bout de trois à neuf jours, selon la quantité de nourriture consommée et le niveau de contamination.