Bientôt, l’image emblématique du Matterhorn Alpine disparaîtra de l’emballage des chocolats Toblerone, car le fabricant américain Mondelez transférera une partie de sa production en Slovaquie. Dans de tels cas, la loi suisse n’autorise pas l’utilisation du symbole national du pays des Alpes dans le marketing.
La société Mondelez a annoncé l’année dernière qu’elle prévoyait de déplacer une partie de la production de Toblerone à Bratislava d’ici 2023. Le Cervin sur le célèbre logo de la barre de chocolat avec des amandes hachées et du miel sera remplacé par une représentation plus courante des sommets alpins.
« Le nouveau design de l’emballage présente un logo de montagne modernisé et simplifié, cohérent avec une esthétique géométrique et triangulaire », a déclaré un porte-parole de Mondelez à l’Aargauer Zeitung. L’emballage de Toblerone indiquera désormais « basé en Suisse » au lieu de « de Suisse ».
La loi « Suisse », adoptée en 2017, fixe les critères d’utilisation des symboles nationaux de la Suisse, dont la croix suisse, sur les denrées alimentaires, les produits industriels et les services. Pour qu’un aliment soit étiqueté « fabriqué en Suisse », 80% de ses ingrédients doivent provenir de Suisse, comme c’est le cas pour la majeure partie de sa production. Cependant, il doit être de 100 % pour le lait et les produits à base de lait. Certains ingrédients qui ne peuvent pas être cultivés en Suisse, comme le cacao, sont exemptés.
Des recherches ont montré que certains produits étiquetés « fabriqués en Suisse » se vendent 20% de plus que des produits similaires d’autres origines, les produits de luxe augmentant leurs prix de vente jusqu’à 50%, écrit The Guardian.
Le chocolat Toblerone est produit dans la capitale suisse Berne, dont le symbole est un ours caché dans l’image du Cervin sur l’emballage de la barre, depuis 1908. Le nom de la délicatesse a été créé en combinant le nom de famille de l’inventeur de la barre. , Theodor Tobler, et le mot torrone, désigne une confiserie de nougat aux amandes grillées, qui se consomme dans le sud-ouest de l’Europe notamment à Noël.
Le Cervin est situé à la frontière entre la Suisse et l’Italie dans les Alpes valaisannes et, à 4’478 mètres d’altitude, est le septième plus haut sommet des Alpes. Il domine le Zermatt suisse et la ville italienne de Breuil-Cervinia. Le nom Matterhorn vient de l’allemand matte (pré de montagne) et horn (corne). En plus du nom allemand Matterhorn, cette montagne a également un nom italien, Monte Cervino, et en raison de sa proximité avec la France, son nom français est Mont Cervin ou Le Cervin.
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