Le prix des pommes de terre en magasin et directement chez l’agriculteur va bientôt augmenter principalement en raison de la hausse des prix de l’énergie. Pour répondre à la demande intérieure, il est nécessaire d’importer environ 150 000 tonnes de pommes de terre de l’étranger et 100 000 tonnes supplémentaires de divers produits à base de pommes de terre. Selon les dernières données de l’Office tchèque des statistiques, la récolte de cette année était d’environ 614 000 tonnes, soit 8,6 % de moins que l’an dernier. Cependant, le syndicat s’attend à ce que la récolte de cette année chute de 10 à 20 %.
La récolte de pommes de terre est pratiquement terminée et seule la superficie marginale n’a pas été récoltée. Les rendements inférieurs sont principalement dans les hautes terres principalement en raison des mois d’été secs. Pour les pommes de terre de table, la situation est similaire à celle de l’Allemagne, de la France ou des Pays-Bas, par exemple, où les agriculteurs ont également eu une récolte moins bonne que l’année dernière. Les prix ont émergé principalement sur les marchés étrangers, et les prix agricoles augmentent maintenant légèrement en raison de la hausse des prix de l’énergie et des coûts généralement plus élevés.
Certaines cultures sont devenues plus chères, tandis que les agriculteurs vendent des pommes de terre de consommation tout au long de cette saison à un prix de quatre à cinq couronnes par kilogramme, qui est essentiellement le prix de base pour les agriculteurs. « Nous nous attendons à ce que les prix augmentent maintenant », a déclaré le président de l’Association tchèque de la pomme de terre Josef Kralicek. Il a ajouté que maintenant, un kilogramme de pommes de terre est vendu dans les chaînes de vente au détail pour environ 11 couronnes lors d’un événement de vente qui se répète presque chaque semaine dans l’une des chaînes, ce qui est problématique pour les agriculteurs. « Les agriculteurs ont besoin de profits pour continuer leur production. il ajouta. En dehors des événements, selon l’association, les prix de détail varient de 15 à 17 couronnes.
Selon Králíček, on peut s’attendre à ce que, dans un proche avenir, les prix de détail soient affectés notamment par l’augmentation des coûts de l’énergie. « Dans tous les cas, le prix sera supérieur à 20 couronnes, il est impossible de spéculer maintenant jusqu’où il pourrait monter. » Selon lui, une augmentation du prix des ventes directes aux agriculteurs peut également être attendue. L’augmentation des prix se produira une fois que la production stockée commencera à être commercialisée, ce qui pourrait être dans un mois.
Le syndicat demande aux gens de soutenir directement les agriculteurs en achetant auprès de soi-disant chantiers, où les prix sont plus bas que dans les chaînes. Králíček estime que la chaîne de vente au détail vendra environ 50 à 60 % des pommes de terre de consommation.
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