En plus de l’allumage classique, le conducteur du tracteur Saša doit appuyer sur quelques boutons supplémentaires. Ce n’est que lorsque le panneau lumineux fixé à la structure métallique à l’arrière du tracteur devient bleu qu’il peut se déplacer entre les rangées de vignes au-dessus de l’étang de Nesyt dans la région de Břeclav à une vitesse de 3,5 kilomètres par heure.

Saša a la chance de conduire la seule machine en République tchèque et dans un rayon de mille kilomètres avec la technologie française UV Boosting, qui est actuellement testée dans des vignobles près de Mikulov.

« Nous donnons à la plante un choc concentré pendant une courte période, comme un coup, qui la fait commencer à réagir », explique Václav Štursa de la société Biso Schrattenecker, qui a prêté du matériel à la cave Habánské sklepy pendant un an, expliquant l’unique technologie utilisant le rayonnement UV.

Grâce au choc susmentionné, la plante commence à produire de l’acide salicylique, qui agit comme une barrière protectrice et aide à lutter contre les maladies, le gel ou la sécheresse. « Il y aura toujours des maladies dans le vignoble, mais avec l’aide de cette technologie, nous voulons nous assurer qu’elles ne se reproduisent pas », explique Petr Ptáček, directeur de Habánské sklepi.

Une machine spéciale servira de complément à la pulvérisation traditionnelle. « Les radiations stressent la plante, qui est alors plus résistante. Pulvériser les vignes aide aussi, mais de différentes manières. Ils servent à des choses différentes, ils vont de pair », explique Ptáček.

Le rayonnement UV-C ne se produit normalement pas sur cette planète, car il ne pénètre pas dans l’atmosphère. Il ne peut pas être vu ou ressenti, il n’est généralement pas remarqué. Cependant, il est préférable d’avoir un équipement de protection à au moins cinq mètres de la machine. « Si quelqu’un passe rapidement, rien ne lui arrivera, mais s’il se tient près l’un de l’autre, sa peau peut devenir rouge. Cependant, ce n’est pas nocif pour la santé », a assuré Štursa avant de commencer les tests.

Les tracteurs équipés de panneaux UV ne brillent que sur les feuilles, pas sur les raisins. « Cela n’a aucun effet sur le vin lui-même », explique Štursa. Les variétés Pinot Gris, Pinot Noir, Grüner Veltliner et Riesling Vlasský recevront cette année six chocs UV, dont les raisins sont utilisés pour la production de vin mousseux et de vin mousseux.

Ils ont inventé la nouvelle technologie dans une université d’Avignon, en France, et ont effectué des essais en France, en Italie et au Chili. Leurs rendements viticoles ont augmenté en moyenne de vingt pour cent au cours de la période d’essai de quatre ans. « Dans les zones testées, les conditions climatiques sont différentes des nôtres. Par conséquent, nous voulions savoir si cela fonctionnerait pour notre région viticole réfrigérée », a déclaré Ptáček.

La machine d’un coût d’environ 35 000 euros (environ 830 000 couronnes) sera testée sur vingt hectares en quatre blocs, qui seront divisés en trois parties. Le premier ils ont laissé le spray standard, le second le spray réduit UV-C et le dernier ils ont juste utilisé le spray réduit. « À la fin du test, les lignées individuelles sont collectées séparément. Elles tiendront compte de la quantité de vin présente, de la teneur en sucre et des paramètres », explique Ptáček.