« La belle vie. » Les Tchèques prennent trop au pied de la lettre les dictons sur la façon de rendre la vie plus amusante. En moyenne, ils consommaient vingt morceaux de sucre par jour, soit deux fois plus que recommandé par l’Organisation mondiale de la santé (OMS). écrire Économiste hebdomadaire. Dans le même temps, une consommation excessive de « poison blanc » n’est pas bonne pour la santé – elle nuit au cœur, aux reins et provoque le diabète.

Le Conseil économique national du gouvernement, compte tenu également des effets négatifs sur la santé, a proposé l’imposition d’une taxe à la consommation de 2,5 couronnes pour chaque litre de limonade. « La taxe sur les boissons sucrées existe dans dix pays européens, dans 54 pays du monde et dans certaines villes d’Amérique », plaident les experts en recommandations au gouvernement. Bien que cette proposition n’ait finalement pas été adoptée, le cabinet Petr Fiala (ODS) a fait passer les boissons, y compris les sucreries, d’un taux de taxe sur la valeur ajoutée de 15 % à 21 % dans le programme d’austérité.

Dans la limonade, il y a beaucoup de sucre ajouté. Par exemple, une bouteille d’un litre de Coca contient plus de onze morceaux de sucre. C’est-à-dire plus que la limite quotidienne recommandée par les organismes de santé.

Une barre de chocolat contient la même quantité de sucre qu’une bouteille de cola. Par exemple, il y a environ onze cubes dans 100 grammes de lait Milka. Cependant, les aliments qui ne sont pas classés comme sucrés contiennent également beaucoup de sucre. Par exemple, il y a quatre cubes et demi dans cent grammes de ketchup. Et bien plus encore dans une seule bouteille de yaourt à boire aromatisé.

Au total, les Tchèques ont consommé environ 36 kilogrammes de sucre par personne et par an ces dernières années. à partir de données Office statistique tchèque. Bien que ce soit un nombre très élevé, c’est pire. Par exemple, en 1990, il pesait 44 kilogrammes.

Les Tchèques ont également bu moins de sodas sucrés ces dernières années qu’en 2010, année record, où ils géraient en moyenne 110 litres. En 2021, lorsque les dernières données sont devenues disponibles, le Tchèque moyen consommait près de 88 litres de limonade. Cependant, bien qu’il s’agisse d’un nombre élevé, cela représente environ un quart de litre par personne et par jour, y compris les nourrissons.

Selon l’Organisation mondiale de la santé, le sucre devrait fournir environ un dixième de l’énergie du corps humain. Parmi les sucres qu’il convient de limiter, les experts de l’organisme excluent ceux que l’on trouve naturellement dans les fruits, les légumes et le lait. Il n’a pas été démontré qu’ils avaient un effet négatif sur la santé humaine.