Les pâtes font partie intégrante du menu de tous les foyers italiens. Les prix de cet aliment de base ont désormais doublé l’inflation dans le pays, ce à quoi l’organisation de protection des consommateurs Assouenti a décidé de répondre. Il a appelé les hommes et les femmes italiens à organiser une grève des pâtes d’une semaine, au cours de laquelle ils doivent boycotter leur nourriture préférée. Par ce geste, l’organisation espère faire pression sur le gouvernement italien, qui a décidé après la réunion de crise du mois dernier de ne réglementer en aucune manière les prix des pâtes.

« Nous voulions savoir si les pâtes resteraient dans les rayons même si nous les boycottions selon la tradition anglo-saxonne, ou si la grève ferait baisser le prix. Le prix des pâtes en ce moment est complètement disproportionné par rapport au coût de production », a-t-il déclaré. a dit. Furio Truzzi, président de l’association Assouenti. Le boycott italien des pâtes commencera le 22 juin.

L’augmentation des prix a été influencée par un certain nombre de facteurs, notamment la hausse des coûts de l’énergie et l’impact de la guerre russe sur l’Ukraine. De plus, les magasins et les fournisseurs ont indiqué que des prix plus élevés reflètent également des coûts globaux plus élevés de production alimentaire. Certains gouvernements européens, comme la France, la Grande-Bretagne, la Hongrie ou la Croatie, réglementent les prix alimentaires ou fixent des plafonds de prix. Mais le gouvernement italien refuse de continuer dans cette voie. Il a déclaré qu’il ne ferait qu’augmenter les contrôles des prix dans les 20 régions du pays, mais ça ne plafonnera pas.

Malgré la hausse des prix, les pâtes restent l’un des aliments de base les plus abordables, c’est pourquoi les Italiens ressentent symboliquement leur prix augmenter. – comme un hack identité nationale. De plus, il ne s’agit pas seulement du prix des pâtes, mais aussi d’autres aliments de base, comme les pommes de terre, le riz, le sucre ou l’huile. L’organisation Assoutenti montre ainsi que le coût total de la nourriture pour une famille italienne de quatre personnes a augmenté de 12% par an, ce qui représente environ 915 euros (près de 22 mille couronnes en conversion).