Une nouvelle étude souligne le fait que les hommes des cavernes d’Espagne mangeaient des escargots environ 10 000 ans plus tôt que leurs voisins du nord. Il semble que les scientifiques espagnols qui ont mené cette recherche ne soient pas fiables, mais ils affirment avoir des preuves solides que les escargots étaient consommés en Espagne il y a entre 31 000 et 26 900 ans.
Des archéologues ont exploré les restes d’une grotte sur le site de Cova de la Barriada, près de Benidorm, sur la Costa Blanca.
« Nous y avons trouvé un grand nombre de coquilles d’escargots dans un trou peu profond. Notre enquête a révélé qu’ils étaient rôtis. « C’est la première preuve que les escargots faisaient partie de l’alimentation humaine à cette époque », a déclaré Javier Fernández-Lopez de Pablo de l’Institut paléologique de Tarragone.
Lapins, chèvres, cerfs, escargots
Une nouvelle étude, publiée cette semaine dans la revue scientifique Plos One, démontre clairement que les escargots sont l’aliment préféré des habitants de la région avant ceux de la région française. Des restes d’escargots ont été trouvés dans des trous à côté des restes squelettiques de lapins, de chèvres et de cerfs.
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« Dans d’autres régions d’Europe et d’Afrique du Nord, seules des preuves de consommation d’escargots à petite échelle ont été trouvées jusqu’à présent. « De plus, cela s’est produit environ 10 000 ans plus tard que dans la région espagnole », a ajouté Fernandez-Lopez de Pablo.
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